第176章腊肉香菇焖饭
食堂里饺子的面香味儿还没散尽,学生们吃饱喝足三三两两地离开了,后厨的师傅们这会儿才得空坐下来。
葛师傅手里端着一碗刚出锅的饺子,还没沾嘴呢,就忍不住感慨上了,“咱这立冬啊,也是头一回吃上饺子了,还是这么多人一起吃,没想到比咱们平时做饭还轻松,小棠这招好啊!”
“就是就是!我现在都巴不得早点过年了,"孙师傅闻言连连点头,“到时候咱们也可以让没回家的同学一起到食堂包饺子嘛!既热闹又省事,还能让同学们吃得开心,一举多得呀!”
“我看行!"胖师傅一边给大家盛饺子,一边笑呵呵地接话,“大家伙快尝尝,今儿这饺子是真香啊!我刚刚偷偷尝了一个,哎呦喂,鲜得眉毛都要掉下来喽!“白菜豆腐饺子嘛,咱又不是没吃过…“孙师傅边说边咬了一口,话还没说完,眼睛倏地亮了,“咦?这……这白菜豆腐能做出这味道?小棠这小同志果然有两下子啊!老葛,你们也快尝尝!今儿这馅料调得是真不错。”葛师傅夹起白胖胖的饺子仔细端详着,饺子皮擀得厚薄均匀,圆鼓鼓的一个都没破,他咬了一口,白菜的清甜和豆腐的醇厚在嘴里散开,“嗯,这猪油加得好啊,又香又润的,葱花也提味,你们瞅瞅,怪不得今儿学生们吃得那么香呢!”“这白菜豆腐可一点不寡淡,"旁边一个年轻师傅含糊不清地说道,他嘴角还沾着点儿饺子汤,“比我想的好吃多了,小棠同学这手艺是真不赖,真不赖,我今天少说也要吃个两三碗啊!”
“两三碗?"胖师傅瞪大眼睛,“你小子饭量见长啊!”“这不是好吃嘛!"那小师傅嘿嘿笑着,又塞了一个饺子进嘴里,舒服地眯了眯眼睛。
“不错不错,确实好吃,"前后几句话的功夫,葛师傅好几个饺子已经下肚了,他抿了口饺子汤,忍不住又点评道,“主要还是她这馅儿调得恰到好处啊,咸淡刚好,饺子皮也筋道,咬一口汁水都溢出来了,香得很呦!”“你们蘸上点蒜泥香醋更过瘾呢!"孙师傅嘴巴包得鼓鼓囊囊的,眼睛都快眯成一条缝了,“这可太鲜灵了!这天气吃上一碗热乎乎的饺子,真是浑身舒坦,舒服啊!”
“就是就是!"有人打趣道,“咱们今年冬天肯定也不冻耳朵了,暖和得很。“回头咱们可得问问小棠,"孙师傅抹了抹嘴,“她是怎么拌的这饺子馅?咋这么鲜的呢?是不是有啥秘诀?”
大家伙正吃得热闹,窗口那边突然传来一个突兀的喊话声,声音不高不低,刚好听见。
“同志们,还有没有饭了?”
林小棠刚吃完饭回到后厨,准备帮着收拾收拾卫生,她正好听到了窗口这句喊话声,瞧见师傅们正凑在一起吃饭,她放下空碗说道,“你们继续吃,我去看看。"说着,一溜烟就跑到了打饭窗口。窗外站着一位老同志,看上去六十来岁的年纪,灰白的头发梳得整整齐齐,身上穿着一件洗得有些发白的藏青色中山装,扣子扣得一丝不苟,手里拿着个饭盒,正透过玻璃往后厨方向张望。
“同志,您要打饭吗?"林小棠扬起笑脸,声音清脆,“今天立冬,我们食堂有饺子,您要不要来点尝尝?”
老同志看着窗口里突然冒出来的小姑娘,有些意外道,“你也是这个食堂的师傅?"他打量着林小棠身上的绿军装和那件围裙。“我可算不上师傅,"林小棠连忙摆手,她笑得眼睛弯弯,“我是食堂帮工的学生,打饭师傅他们才得空吃饭,我正好有时间帮忙。”林小棠说着,特别热情地介绍,“同志,您吃饺子嘛?今天的饺子是白菜豆腐馅的,可香可香了!您要是不尝尝,肯定会后悔的。“林小棠极力推荐,今天她吃了满满一大碗呢,白面饺子可真好吃。那老同志似乎被她这活泼劲儿感染了,脸上露出点笑意,“那……给我来二两饺子尝尝,小同志,要是不好吃,我可是要回头找你的,我可记得你的样子。“同志,您就放心吧!"林小棠接过窗口递过来的饭盒,麻利地揭开装饺子的大桶盖,热气扑面而来,她熟练地舀起饺子,一边盛一边说,“我们这饺子皮薄馅大,特别鲜,保准您吃了还想吃。“她看了看饭盒里不多的饺子,抬头问道,“您只要二两?够吃吗?要不要再来点?”“够了够了,”老同志笑着摆摆手,“我就是尝尝味道。”他见林小棠性格开朗,心里一动,便顺势打听道,“我听说这个食堂有个部队来的小同志,做饭特别好吃?是不是真有这事?”林小棠一听这话,下意识地挺直了小腰板,下巴微微扬起,语气里带着毫不掩饰的骄傲,“那当然,今天这个饺子就是她调的馅,您尝尝看就知道啦!那老同志看着林小棠身上的绿军装,又看了看她这神气活现的小模样,了然地笑了起来,眼里闪过一丝促狭,“那个小同志……不会就是你吧?”“嗯,就是我呀!“林小棠大方地承认了,没想到这人还挺聪明的,一下子就猜到了,她把装好的饭盒递还给他,“同志,您趁热吃。”瞥见老同志身上穿得单薄,这都立冬了,他只穿着一件中山装,林小棠顺手就从旁边的台子上拿起一个干净的搪瓷碗,舀了碗热腾腾的饺子汤递了过去。“同志,原汤化原食,"林小棠认真地说道,活像个小大人似的叮嘱,“这