水，给清洗三次，知道吗？”
沈云兮吩咐陆远舟干这个事情，然后她就借口回房间，拿她带过来的调料，就出去了。
陆远舟任劳任怨的，用草木灰清理这些猪下水。
他清洗的非常细致，等到沈云兮拿到了之后，还忍不住称赞了他一句。
搞得他瞬间，又活力满满的起来，看着这些猪下水，他都少了一点嫌弃。
沈云兮打算做红烧排骨，不过她打算先把猪下水给卤了，不然等一下入味不了。
她先把猪下水给焯水，然后加入葱姜去腥。
接着把它们捞了出来，然后放进冷水里面洗干净备用。
锅里面放油，把她回房间准备好的香料，全部放了下去，炒出香味。
然后在把猪下水，全部到进了锅里面，放入调味料，翻炒均匀。
沈云兮把陆远舟支走之后，立马往里面加了，一瓶啤酒，然后盖住了盖子。
就这么慢慢卤着，中间她还尝了一下，卤水的咸淡，发现刚刚好。
沈云兮发现，这个卤猪下水，虽然是简易版的。
但是可能是因为，她里面加的水，是灵泉水的原因，所以跟她以前精心做的，味道还是一模一样。