两匀了一份。
月白嗅着诱人的香气，不由喜上眉梢。
芙蓉套蟹是将剔出的蟹肉、蟹黄加姜末、葱花、黄酒、细盐搅拌后，再放入蟹壳内，然后再上笼蒸煮。蒸熟后先将盘内清水沥出，用鸡汤再上笼蒸煮好的。
香辣蟹陶华十分爱吃，他对月白的一手好厨艺赞不绝口。
当油八成热加豆豉炒，再加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香。再放入蟹，月白还加了桃花酿进去翻炒了两三分钟，接着放入青红椒片，盐、糖继续翻炒。
炒制香辣蟹最关键的就是炸红油，月白选了上好的灯笼椒，先用水煮一刻钟的时间，然后捞出，捣碎，再加入备好的高汤调和，最后将炒锅中加入油，油温烧到三成热的时候，倒入姜蓉、大料、麻椒、南姜、白寇、香叶、大葱等。
月白倒是没有想到陶华会是一个这么能够吃辣的家伙。
清蒸螃蟹倒是不必多说了，倒是那蘸料月白还花了些心思去细细的弄了一番。
月白手中的托盘里有着色泽亮丽引人食欲的三道菜，当初她为叶菩提苦下工夫学烹饪，如今看来这真的是一份讨喜的手艺。