步骤，换成是放其他材料就可以了。
不过有一些材料，像是鸡肉排骨这些没有那么容易熟的，除了提前用调料和淀粉腌制一下，既入味又保持嫩度外，下锅的时间也需要提前一些才可以。
在饭大火煮开转小火的时候，材料就可以放入了，这样饭好地时候，才能确保它们有熟了。
可惜的情绪，林烨也只是一闪而过，反正腊肉过两天也就好了，想吃腊味双拼煲仔饭，到时重新再做就是了，他现在要做的是先品尝腊肠煲仔饭。
跟中午的萝卜干炒腊肠不同，煲仔饭里的腊肠，更鲜一些，腊肠的香气也更纯，再配合腊肠紧致地口感，实在是让人忍不住想吃两口饭。
而煲仔饭里的饭，淋了酱汁后，搅拌均匀，吃起来确实格外的香，米饭的香味，酱油的香味和腊肠的香味都有，让林烨忍不住吃了一口又一口。
最后也是煲仔饭最精华的部分，也就是饭焦了，没有饭焦的煲仔饭是不完整的，吃完煲仔饭后，最后嚼一嚼焦香、酥脆，沾满酱汁的饭焦，可以说说极佳地享受。
当然林烨搭配地汤也很不错，一般来说煲仔饭都是偏咸一些的，这时候能喝口靓汤缓缓，自然是再享受不过了。
晚饭完后，林烨便先去将今天的两样新菜上新了，至于腊肠的制作方法，倒不用林烨再上传，之前林烨弄腊肉教学视频的时候，林烨就已经顺便弄上去了。
这些都做完，林烨将阴阳糯稻收了收，再喝了几杯茶后，便又直奔训练馆而去，他准备将犰狳偃甲练习的再熟练一些。