跟火烈粉一起摇晃均匀。
油炸蚂蚱出锅之后,锅中的油倒不用那么着急倒掉,因为和味龙虱也是需要炸一下的。
重新开火,让油热起来后,林烨便将处理好的钢刃龙虱都倒了进去。
而就在这时候,乔丰那边已经将菜炒好了。
“嗯~好香啊!有什么需要我帮忙的么?”乔丰走过来后问道。
“那乔哥,你先帮我把鳞尾掘地鼠烤上吧!这样可以快一点做好!”
乔丰提前要帮忙,林烨也没有客套,而是指了指正在腌制的鳞尾掘地鼠,直接指派了任务。
“没问题,不过这烤鳞尾掘地鼠要怎么弄啊?”乔丰满口答应,然后询问起具体的做法。
乔丰现在厨艺虽然已经很不错了,但鳞尾掘地鼠,他之前可没烤过,所以不得不多问一下。
“这个很简单地,将它撑开变得尽可能扁平,之后跟烤其他肉类就没什么区别了,按着那步骤来就可以了!”林烨回答道。
“就这么简单?”乔丰有些疑惑地问道。
“就这么简单!该处理的都处理干净了的,现在只要烤就行了!”林烨查看了一下龙虱炸的情况后,肯定的说道。
“那行,交给我了!”确定真是那么简单后,乔丰自信地说道,然后就去烤鳞尾掘地鼠了。
而在乔丰烤着掘地鼠的时候,林烨这边钢刃龙虱也已经炸好了,捞起龙虱后,锅中留底油,按着中午的做法,很快地和味龙虱也就完成了。
收好和味龙虱后,鳞尾掘地鼠还没烤好,林烨便上前,来到乔丰身边,指导了起来。
将近两斤的肉,烤熟需要的时间并不少,又过了半个小时左右,这烤得金黄的鳞尾掘地鼠才算完成了。