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第257章 腊肉(2 / 2)

三人架着马车回了张庄村。今天是二十五,再过四天是除夕。除夕这天,很少是真正的三十,大多时候都是二十九是除夕夜,今年也不例外。

看到家里一大家子,姜瑜儿想到了一个提议:“哥!咱们家今年人多,不如让屠夫给咱们家杀一头整猪过来,咱们做腊肉吧!”

“腊肉?”姜子苏明显没听过这个东西。

可身为南方人的阮婶却知道这个东西,北方人很好弄腊肉,南方有些地区也不弄。有那么几个地方会弄这吃食。恰巧阮婶的老家做这个东西,所以她站出来开解释道:“大少爷,这腊肉是冬天腌制好,放些木材烟熏一下或者拿到外面去晾晒。这样做出来的肉又是另外一番滋味。”***

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