彤的炭火，而炭火炉子上头，拿了那粗粗的铜丝，拧成的蜂巢形状网子，网子上头，是一片片的羊肉。
炭火的高温炙烤，鲜红的羊肉一阵滋啦啦的响，一阵油脂烤熟而产生的香味之下，那羊肉片便变了颜色，成了浅棕色的熟肉色泽。
刷上一层的油，接着烤那肉片，直到那肉片彻底烤熟，撒上孜然粉与辣椒碎粒，放在那大片的生菜上。
喜欢只吃肉的，便将那肉片直接塞入口中，若是喜欢荤素搭配的，则是将那生菜叶子包裹了那肉片，细嚼慢咽。
无论哪种吃饭，这刚烤出来的羊肉片，此时正是外焦里嫩的时候，香浓无比，配上刚撒上的孜然与辣椒粒，香辣爽口，欲罢不能。
除了这美味的羊肉片，在烤的还有旁的各种吃食。
土豆切片，只烤的两面金黄即可，外焦里嫩加上土豆原本的清香滋味与气息，且烤时刷了足够的油，也让土豆多了几分香浓，无论是烤好了直接好还是再蘸些许的孜然，都觉得是美味无比。
推荐都市大神老施新书: